乳制品UHT 灭菌系统配料与混合调配系统CIP 清洗系统贮罐与无菌罐系统

华东某乳企 UHT 灭菌前处理整线交钥匙工程

江苏·苏州 · 20 t/h · 2024

项目背景

客户原前处理系统建于 2012 年，能耗高、清洗死角多，微生物控制不稳定，旺季产能不足。新建常温奶+低温奶柔性产线，要求在同一前处理单元完成两种产品的灭菌模式切换，并对清洗系统进行全回流改造。

工艺设计（物料衡算/热平衡/P&ID）、设备成套（溶糖、调配、UHT、CIP、管路、控制系统）、三维撬装制造、现场安装调试、操作人员培训，EPC 交钥匙总承包。

UHT 采用蒸汽间接加热+热回收≥87%；标准化调配在线密度修正；CIP 全回流设计，清洗液回收率 95% 以上；PLC+SCADA 全自动一键切换巴氏/UHT 生产模式。

投产后蒸汽单耗下降 23%，清洗水耗下降 41%，产品微生物合格率 100%，旺季产能提升 35%，性能验收一次通过。

酸奶配料与标准化前处理系统（最简案例：仅核心字段）。

对老旧 CIP 站实施全回流+浓酸碱自动配比改造，清洗时间缩短 30%，年节约清洗成本约 80 万元。

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