山东某精酿啤酒厂 CIP 与管路系统

Background & Challenges

精酿酒厂多品类小批量生产，酒花树脂附着管路难以清洗，客户多次出现批次风味污染，急需彻底的 CIP 与管路方案。

Scope of Supply

CIP 双回路设计、糖化/发酵区管路系统、酒花添加单元管路、清洗验证与操作培训。

Technical Highlights

双回路 CIP（糖化区/灌装区独立）；酶洗+碱洗组合程序针对酒花树脂；全管路 3D 布局保证 100% 自排净，无低点死区。

Equipment & Modules

Project Milestones

1. 2023-02

   合同签订，工艺设计与物料衡算启动

2. 2023-04

   三维撬块设计评审通过，工厂预制开工

3. 2023-07

   FAT 出厂验收一次通过，发货

4. 2023-09

   现场安装完成，CIP/SIP 冷热调试

5. 2023-11

   性能考核合格，交付投产

Results

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