华南某调味品集团蚝油调配系统

Background & Challenges

蚝油黏度高（可达 8,000 cP），输送与清洗困难，客户原系统泵送剪切破坏体态、CIP 不彻底导致批间风味漂移。

Scope of Supply

高黏度调配系统、保温管路、CIP 系统改造、工艺程序开发。

Technical Highlights

低剪切螺杆泵选型；夹套保温管路防冷凝；CIP 高温碱洗+机械冲刷组合程序。

Equipment & Modules

Project Milestones

1. 2023-11

   合同签订，工艺设计与物料衡算启动

2. 2023-01

   三维撬块设计评审通过，工厂预制开工

3. 2023-04

   FAT 出厂验收一次通过，发货

4. 2023-06

   现场安装完成，CIP/SIP 冷热调试

5. 2023-08

   性能考核合格，交付投产

Results

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