茶与咖啡饮料溶糖系统配料与混合调配系统CIP 清洗系统
华东某茶饮企业溶糖与调配系统
上海·金山 · 10 t/h · 2023
项目背景
客户糖浆需求量大且品质敏感，原外购糖浆成本高、品质波动。自建溶糖系统要求占地小（老厂房改造）、自动化程度高、CIP 彻底。
工艺范围
溶糖系统（含糖粉输送）、糖浆储配、板换冷却、CIP 站、控制系统集成。
核心技术与方案
夹套搅拌+板换组合控温溶糖，溶解时间缩短 35%；在线折光仪 Brix 闭环控制；全自动 CIP，糖浆管路残留回收设计。
设备构成
| 系统模块 | 数量 | 材质 |
| 热溶糖系统（8t/h） | 1 套 | 316L |
| 糖浆储罐（8m³） | 4 台 | 316L |
| CIP 站 | 1 套 | 316L |
实施周期
- 2023-08
合同签订，工艺设计与物料衡算启动
- 2023-10
三维撬块设计评审通过，工厂预制开工
- 2023-01
FAT 出厂验收一次通过，发货
- 2023-03
现场安装完成，CIP/SIP 冷热调试
- 2023-05
性能考核合格，交付投产
项目成果
糖浆自给后原料成本下降 18%，Brix 控制精度 ±0.1°，投产后全年微生物零超标。
现场图集
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